屠宰污水首先通过管道进入格栅池，去除大量猪毛、内脏等杂物；污水通过格栅后，进入油分离器、沉淀池，去除污水中的油和沙子；进入污水池调整水质和水量，控制和储存污水；需要处理时，通过提升泵进入气浮机，通过添加混凝剂等药物进一步去除废水中的悬浮物，也可以去除废水的一部分COD;气浮污水自流入厌氧池，进行厌氧生物反应，将废水中难降解的有机物分解成可降解的小分子物质，进一步提高可生化性；厌氧池进入好氧反应池，降解废水中的氨氮，使污水中COD值进一步降低到较低水平，净化废水；有氧反应池出水进入沉砂池后进行二次沉淀，消毒后进入消毒池排入市政污水管网。
选择屠宰污水处理站“格栅隔油器沉淀池污水池气浮池厌氧水解接触氧化二沉池消毒”工艺符合《屠宰肉类加工废水处理工程技术规范》(HJ2004-2010)要求
①格栅
格栅是一种简单的过滤设备，由一组或多个平行的金属条制成，倾斜在污水流通的通道中。格栅设置在所有废水设施处理结构之前或泵房之前，用于截流污水中的大悬浮物和悬浮物，以避免后处理结构的阀门或水泵堵塞。
②隔油，沉淀池
分离的目的是利用废水中悬浮物和水的不同比例。隔油器主要利用油的密度小于水，将污水中的悬浮油分离出来，进入废油收集桶进行后续处理；沉淀池主要以重力分离为基础，沉淀高密度颗粒，通过污泥管输送到污泥浓缩池，污泥干燥。
③污水池
设置在污水处理系统前，进行水量调节和水质均匀化，提高有机负荷缓冲能力，避免生物处理系统负荷的快速变化；控制pH值得减少中和作用中化学品的用量；减少物理化学处理系统的流量波动，使化学添加速度适合给料设备的配额；避免高浓度有害物质进入生物处理系统，确保废水处理的正常进行；此外，生物处理系统可继续向市政系统输入污水，减少污水负荷分布。
④溶气气浮机
气浮机是一种水处理设备，通过溶解气体系统在水中产生大量的微气泡，使气体以高分散的微气泡附着在悬浮颗粒上，导致密度低于水，利用浮力原理浮在水面上，实现固液分离。
溶气气浮机
⑤厌氧池
选择池体内的填料ZQ-150型组合型PP(聚丙烯)材料比表面8000m2/m3.不堵塞，容易挂膜。污水经污水池预处理后进入水解厌氧池。运行过程中，大量厌氧污泥悬浮在池内填料上。废水在污泥过程中被生物降解，大分子有机物降解为小分子有机物B/C比例上升，即提高污水的可生化性。通过水解和酸化反应，将污水中的有机固体和不易生物降解的有机物分解为小分子溶解有机物，以确保后续处理设备不积聚在泥浆中，缩短处理时间，提高去除效率。厌氧池中的废水被酸化成微生物可以吸收的物质。
⑥好氧池
池内设有曝气系统。曝气系统具有机械强度高、通风量大、动态湿压小、布气对称、不易堵塞、氧利用率高等特点。各种技术性能指标符合美国标准，气水比为20:1。填料选择ZQ-150型组合型PP(聚丙烯)材料比表面8000m2/m3.不堵塞，易挂膜，具有切割气泡的特点。生物膜不易形成球，降解物质去除率高，氮、磷、硫酸盐去除率高，无剩余污泥。混合物接触氧化后流回厌氧池进一步脱氮。在缺氧水中的磷酸盐和亚硝酸盐在缺氧细菌的作用下转化为N2和H20.缺氧池和好氧池是一种生物处理设备，主要采用生物膜或污泥法。它们与低噪声鼓风机提供氧源。通过放置填料、鼓风曝气和硝化液流回系统，回流比为200%BOD，氮、磷的去除效果显著。
好氧池
⑦消毒池
池内设有消毒装置和导流板，消毒后的水可排放到市政污水管网，二氧化氯加药装置用于消毒。
猪屠宰污水具有较强的生化性。污水处理设施应首先进行预处理，并提前分离废水中的粪便和油。同时，选择合适的混凝剂可以有效地去除血液和水，确保出水清澈。生化系统实际停留时间不少于72小时，以确保废水的标准排放。
