速冻肉类加工废水处理设备

随着时代的进步，人们的食物储存方式逐渐多样化。经过人们在生活中的不断发现，通过快速冷冻，肉中游离的水可以冷冻成冰，从而保持肉的美味，延长肉类的保质期，减缓细菌的繁殖，有利于长途运输。

处理速冻肉类加工废水。

冷冻肉包括冷冻鲜肉、排骨、烤肉等。在日常生活中经常食用。冷冻肉加工过程包括清洗、软化（无需解冻）、分割、腌制、包装和冷冻。冷冻肉加工废水，即冷冻肉加工过程中产生的原材料清洗水、腌制废水、设备清洗水、现场清洗水等。

血水、油脂、悬浮物、调料等都是速冻肉加工废水的主要成分。

冷冻肉加工废水成分易于分解，具有良好的生化性能，但含有悬浮固体和更多的浮油。生化处理方法可在预处理后使用。如果不直接排放，会对人体和环境造成严重污染，破坏生态平衡。

处理速冻肉加工废水的难点：

速冻肉类加工废水有机物质，悬浮物浓度高；废水含有一定量的油脂和悬浮物，会影响生化；废水含有大分子物质，不能直接用于微生物；废水主要用于废物解冻、清洗、排水不均匀、水量波动大；废水容易腐烂、变质，产生异味；废水有一定的色度。

选择和说明速冻肉加工废水处理工艺：

隔油+絮凝沉淀+水解酸化+接触氧化+沉淀+消毒处理工艺可用于速冻肉类加工废水。

①废水通过隔油池，将上部浮油分开，防止影响后续生化段。

②废水通过在絮凝沉淀池中加入碱、PAC和PAM，使水中难以沉淀的颗粒能够相互聚合形成胶体，然后与水中的杂质结合，形成较大的絮凝体下沉。

③废水通过水解酸化池，利用水解细菌，酸化细菌将水中不溶有机物质水解成溶解有机物质。

④废水通过多层次接触氧化池，通过鼓风机提供氧气源，通过生物吸附降解小分子有机物，使废水中的有机物质与池内的生物膜充分接触，氨氮转化为硝态氮，去除氨氮。

⑤废水经二沉池泥水分离，除去氧化池脱落的生物膜，以达到去除SS、COD的目的。

⑥废水通过消毒池，加入消毒剂，对废水进行杀菌消毒，防止细菌、病毒对环境和人体健康造成危害。

通过上述预处理+生化处理+深度处理的工艺，冷冻肉加工废水的排放可以通过标准排放端口稳定地达到标准排放标准。该工艺具有抗冲击负荷、适应性强、无污泥膨胀、成熟可靠、操作简单、处理效果稳定、运行成本低等特点。