酱腌菜生产废水处理设备

今天，尚清环保将向您讲解腌菜生产废水的处理。随着经济的发展和人们生活的改善，消费观念的更新，人们对健康绿色食品的需求越来越大。腌菜是众多美食之一。它以其特殊的风味和有益健康的乳酸菌深受人们的喜爱。

腌菜的主要原料有萝卜、芥菜、菜瓜、黄瓜等，辅料主要有香料、酱油、味精、醋、盐、糖、油、食品添加剂等。

泡菜生产废水是企业生产过程中产生的原料清洗水、高温杀菌水、设备清洗水、容器桶清洗水、洗瓶废水、现场清洗水、生活污水等。

废水特点：

废水中有机物和悬浮物浓度高；污水成分易分解，生化性好，适合生物处理；排水不均匀，水质波动大；废水容易滋生细菌、真菌、腐败、异味等。

工艺选择及说明：

对于泡菜生产废水，通常采用预处理和生化处理两个步骤。如果排放标准要求较高，则需要根据处理程度选择第三步，即深度处理过程。

对于泡菜生产废水，预处理可采用格栅+絮凝沉淀法工艺；生化处理可采用水解酸化+UASB+活性污泥法工艺。

格栅：

在格栅井中，截留较大的悬浮物，以免损坏水泵，降低后续处理单元的负荷。

在絮凝沉淀池中，将碱、PAC、PAM加入水中，使水中难以沉淀的颗粒相互聚合形成胶体，然后与水中的杂质结合形成较大的絮凝体，实现泥水分离。

水解酸化法：

在水解酸化池中，利用水解细菌将水中的不溶性有机物水解为溶解有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质，提高废水的可生化性，为后续生化处理提供良好的水质环境。

上流式厌氧污泥床反应器(UASB):

在上流厌氧污泥床反应器（UASB）中，利用颗粒污泥的有效降解，为混合厌氧消化过程中的甲烷化阶段提供基质，在甲烷菌的作用下，将污水中的大部分有机物分解成二氧化碳和甲烷，去除大部分有机污染物，减少后续好氧处理的有机负荷。

活性污泥法：

在活性污泥池中，在鼓风机曝气的前提下，在溶解氧和有机物充足的物在溶解氧和有机物充足的情况下培养活性污泥，使微生物快速生长，在微生物和少量悬浮活性污泥的作用下净化污水。厌氧后端与好氧结合的目的是降解厌氧残留的小分子有机物，将氨氮转化为硝态氮，去除氨氮。

深度处理：

预处理和生化处理后，废水可能含有结构稳定、生物降解困难、生物高阻抗污染物，可采用消毒、砂滤、活性炭、膜分离、先进催化氧化等方法进行深度处理，处理后废水可稳定达到排放标准。